ビーツ
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最近のチケットの購入もみんなインターネットで・・・
結局、ビジター側の外野応援席しかとれなかったので
本当はドラゴンズファンなのにビジター側のヤクルト
ファンのふりして応援するのは辛いもの
それにしてもナゴヤドーム、
大体満員御礼(約38000人前後入場)フ~ッ羨ましい
ため息、ちょっとくらべるのは酷だけど・・・・
それにしても1件ぐらい予約の電話があってもよさそうだが
結局10対4で中日負けました。
さて本日はラグマンのご紹介、ロシア料理と言うより
中央アジア方面(カザフスタン、キルギス、ウズベキスタン
などのウィグル族がよく食べる)小麦粉で作った麺を茹で
牛肉などのスープにトマトペーストを加えた汁で煮る。
羊肉、野菜などの具をかけて食べる。
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まあ~大体のお客様が珍しいロシアのビールを注文する
んですが、宴会などの飲み放題プランは国産生ビール
を提供します。
樽生の5原則とゆうのがあるんですが、まず1に鮮度
2ガス圧の調整、3ビール回路の洗浄、4ジョッキの洗浄
5美味いビールの注ぎ方 今まで当たり前のように出してた
のが改めて勉強になりました。ところで注ぎ方とかいって
どんどんカップに注ぐもんだからビールカップは9個も
10個もこんなんだったら定休日にやってもらってタラフク
飲めばよかった・・・・?
それから某有名BARで
だしているこだわりの方法を取り入れました!
そこでちょっと1杯、
ウ~ウン美味い!
夏はやっぱりビールに限る。
ちなみに当店の生ビールは熟撰(アサヒ)琥珀の時間(アサ
ヒ)などが今月のおすすめ生ビールです!
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さて7月、一年の半分が過ぎたわけですけど、この前から
ず~っと探し物が2つ・・・。
ひとつは健康保険証。そしてもうひとつは海パン。
健康保険証はカード化され一人一枚になり、まだ役所から
郵送された封書の中で発見されました!
次に海パン、かれこれ2週間近くこころあたりをさがしてい
るんですが・・・・最後に履いたのは去年の夏だったろうか
ビキニタイプのやつだけど、まあ~しかたないんで
プールへ子供に誘われたときはなんと中学時代
に履いてたスクール水着に柄がはいったやつ履いたけど
ダサいとゆうよりその頃のがまだ履けるとゆう・・・・
今、問題のメタボなんて関係ないね・・・・。
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こうゆうふうに原油価格が高騰すると色んなところに影響
が出て消費も落ち込んじゃうんだよね~
これから暑い夏に突入するんだけどエアコンとか頻繁に
使うから光熱費とかも増えて、だから予約の無い時なんか
は店閉めて『クロネコヤマト』とかでアルバイトしなきゃ~
それでバイト料は1時間 900円だけど!
お金のありがたみ、痛感するネ~
この前から人材派遣、英会話教室、料亭、牛肉とか鰻と
か問題になってるけど社長がお客さんの立場にならないと
ダメだね。例えば当店の夜のコースの一番安いやつで
3500円!これ食べようとすると4時間アルバイトしないと
食べれないから・・・・・
調理するほうもそんな気持ちで作るわけ!
ランチだって680円!1時間は働かないと食べれない
1時間900円のアルバイトをして得た貴重な体験でした。
今日はオムレツ!
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