ベストダーク・ビール

この時期、各企業が決算を発表、純損益が××××億円の

赤字転落になるのに伴い、人員削減とか新聞に書いてある

けど　こうゆう大企業って　今までずーっと黒字で　飛ぶ鳥を

落とす勢いでのし上がってきたんだから・・・・

（うちは自慢じゃないけど創業８年、トータルで１年ぐらい黒字

であと７年は赤字だちゅーの（笑）ま～ぁ従業員おらんから

なんとかやっていけるんだけど、しかしこの不況の中、ちゃん

とすばらしい利益をだしている上場会社があるんだよね～

（内緒だけど、こっそりご来店の方のみ教えるかも・・・・もちろ

ん株もって○○だけど）

さて本日はロシアの“ベストダーク・ビールのご紹介です。

わかり易く言えば黒ビールなんだけど、今回の納入分から

ボトルがイメチェンされ、おしゃれな感じになったので紹介

します。これはとても口当たりが穏やかで、最初は麦の甘さ

やがてウイスキーのような風味のある軽い辛口へと変わって

いくローストした麦のほのかな甘い香り、苦味とコクと独特の

渋みを併せ持つロシアが誇るビールです、是非一度当店

にてご賞味ください。

マトリョーシカ

この前から、ちょくちょくモスクワの赤の広場で、マトリョーシ

カの人形を被った子供がでるCM観たことありませんか～？

あれ英会話教室とか外国語の塾の宣伝かナと、何気に見て

いたんですが、旭硝子のCMなんですね！（笑）

ロシアっぽくてとてもおもしろいのでhttp://www.agc-group.com/campaign/tvcm/tvcm15secday.html

そう・・・AGC♪・・・AGC♪とリズミカルなんでECC英会話教室

と勘違いしてたんですね。（笑）さて、今回は”ガルブツィ”

ロールキャベツのことなんですが、これも列記としたロシア料

理です。ルーツはコーカサス地方のドルマとゆう料理（羊肉

などを葡萄の葉でくるんだもの）からきているのだそうです。

コサックラーメン

週末に、残ったビールのボトルにテッシュを詰めて持ち帰っ

たところ、車の中で　転倒　こぼれてパソコンにビールが浸

水・・・・

帰宅してふとん乾燥機で一生懸命乾かしたが、あとのまつり

（悲）かなりショック・・・

しかし、現代社会でパソコンとケータイが無いと本当に不便

極まりないものですね。

データー類も入っているから頭痛いね～

ビール１本でエライ損害！（ちょっと更新遅れます）

ショボクレながら帰り道、なんだ～ァ　このひとだかりはー

それは名古屋駅レジャックのMドナルドの最近注目

のQUATER　POUNDERとかゆうヤツで・・・・

私もあんまり知らないんでコレ見て～http://www.mcdonalds.co.jp/

メンドクサイんでよその品物の説明なんてしませ～ん

（ま～ぁ　お人よしだけどリンク張っとくわ！）

さて今日は”コサックラーメン”です。

当店のオリジナルラーメンでベースはチキン＆トマトスー

プのピリ辛で羊肉入り洋風ラーメンです。

写真は後ほど公開します。

（注ーこの画像のラーメンは彦根の”をかべ”の和風ちゃん

ぽんです。旨いよ～）

初詣

今週は、伊勢神宮に初詣に行ってきました。

前回も行く予定だったのですが、途中の松阪下車であの焼　

肉屋”一升びん”でリタイヤとなったので、２回目のチャレン

ジです。普段、車での移動が大半なので　たまに、電車に

乗ると色々な事が発見できたり、自家用車の空間では分か

らない出来事にも遭遇し　話のネタにもなります。

まあ～一番は酒飲んでも帰れることと　車中寝れる事、読

書もできるし・・・・

そんなわけで伊勢神宮へ着いたんですが最初は昼飯探し

私にとってはお参りはメインの目的じゃなくて付録みたいな

ものってゆうと罰があたるけど・・・・・

（伊勢うどんにしようか？）伊勢神宮は内宮と外宮からなり

アマテラスオオミノカミともう一人の神様が奉られているん

ですが（松阪で焼肉？）しかし生まれて１回か２回しか来た　

事ないとこでお祈りするのは商売繁盛とか、宝くじに当たっ

て大金持ちになれますようにとか、女のコにモテマスように　

とか調子のいいことばかりで・・・・叶うわけあるか～と

自分自身でツッコンデ。（笑）

空模様もあやしくなってきたのでキヨスクで肉まんと缶コー

ヒー買いました。

帰りは結局　途中桑名駅であの”新味覚”（桑名駅前の餃　

子しかない餃子専門店）で食べました。

寒い日に、煮込み料理はいかがですか！

１月に入り寒い日が続きますね、身近なところで茶碗蒸し・

おでん・湯豆腐・鍋もの・すき焼きなど今の時期には最高

ですよね～　そこで今回は創業１８４４年創業の大阪日本

橋　道頓堀筋の”たこ梅”に行ってきました。

前から行こうと思ってたお店のひとつなんですが、年忌の

入った店構えとついつい入りたくなるおでんと書かれた茶

色のれん・・・・

ちょうど到着したのはランチタイムだったので定食を注文し

ました。おでん５品ぐらいとご飯、みそ汁、つけもの、名物

のたこの甘露煮で￥１１００ぐらいかな～。

ここは創業当時よりかつおだしにひげ鯨の舌などの具材

を入れ毎日出汁を継ぎながら炊き続けていると書いて

ありました。今度は夜に行きたいです！

なんかグルメレポートみたいになりましたが今日はロシア

の煮込み料理ビーフストロガノフとﾎﾟジャルカです。

ビーフストロガノフの由来→

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AD%E3%82%AC%E3%83%8E%E3%83%95

ﾎﾟジャルカは当店オリジナルトマトソースで牛ヒレ肉と野

菜・キノコを煮込みました！是非一度ご賞味ください。

各￥１３５０（パン又はマッシュポテト付です）

新年のごあいさつ

新年あけましておめでとうございます。

毎年同じようにスキー場で年越しをするんですが、昨年

あたりから体力が無くなったな～と思いながらプロスポーツ

選手はこんな境遇にさらされ引退するんかと勝手に自分と

照らし合わせ空想する今日この頃です。

しかし今回のスキー場はレストランらしきところが廃止され

売店にカップ麺とかレトルト食品とレンジとポットが置かれ

１年間でも３，４回しか食わないカップ麺を大晦日から元日

にかけて２ハイも食べてしまいました。トホホ・・・・

さてスキーはとゆうと私たちは４０代ですが実はスノーボー

ダーで段々下手になる一方です！

しかしもう一度チャレンジして復活したいです。

そう今年は復活の年。本年度も昨年以上のお付き合いと

新しい出会いがありますように・・・・・・