ウクライナのサラ

本年度2度目のスノーボードに行って筋肉痛の今日この頃。

フライパンを握るのも違和感があって、どうも月曜日はダルイ

リフレッシュする為に行ったんですが、どうも疲れ気味。

おまけに風邪もひいちゃって・・・・

今日は、ウクライナの名物料理で”サラ”とゆう料理の紹介

です。簡単に説明すると豚肉の脂の塩漬けです。

食べると確かに脂の塊なんですが、ほのかなハーブと塩辛さ

が特徴でとてもウオッカに相性の良いオードブルです。

真空パックでウクライナのスーパーなどで売ってるみたいで

す。